En dehors de l’Asie, et en particulier en Europe et en Amérique du nord, une supérette ouverte 24h/24 n’est souvent rien de plus qu’un petit oasis perdu sur une autoroute: on y trouve quelques snacks, des machines à café et juste ce qu’il faut en cas d’urgence. Les supérettes de Taïwan sont d’une toute autre sorte. Non seulement elles sont partout, mais la qualité et la variété de leurs produits, ainsi que de leurs services, mettent leur côté pratique à un tout autre niveau.
Taïwan se situe dans le top 3 des pays avec la plus grande densité de supérettes depuis plusieurs années. Que vous soyez au coeur de Taïpei ou dans un petit village calme, vous n’êtes jamais qu’à quelques pas de l’un de ces magasins. De plus, il n’est pas rare de voir trois ou quatre magasins de chaînes différentes à un même carrefour.
Mais les supérettes de Taïwan ne sont pas seulement un endroit pour trouver quelque chose à manger. Elles sont des petits miracles de la vie quotidienne, capable de résoudre n’importe quel problème dont vous ne soupçonniez même pas l’existence. Pour toute personne qui pense à venir visiter, étudier ou commencer un business à Taïwan, ce network dense de magasins est un microcosme parfait représentant la haute qualité de vie de l’île.
Fierté culinaire et hospitalité taïwanaise
Entrez dans n'importe quelle supérette de Taïwan et la première chose qui vous marquera, c’est la nourriture. Café fraîchement préparé, thé aux bobas ou encore jus de fruits sont au menu, faisant presque concurrence aux cafés. Des oeufs au thé sont gardés au chaud près de la caisse, un málà tāng épicé (une soupe épicée) et autres plats bouillent sur le comptoir. Des boules de riz, des boîtes déjeuners classiques et autres plats à réchauffer au micro-ondes de tous les coins du monde sont constamment réinventés et mis à jour. Pour de nombreux visiteurs étrangers et étudiants en échange, il s’agit souvent de leur première rencontre culinaire avec Taïwan, et un endroit à essayer absolument en arrivant sur l’île.
Beaucoup de magasins offrent aussi une zone de places assises, pour que les clients puissent manger leur achat plutôt que de rester debout sur le trottoir. Certaines de ces zones sont même équipées du wifi, en faisant un refuge idéal pour les nomades digitaux et les entrepreneurs en voyages qui auraient besoin d’un lieu où travailler à la dernière minute.
Ce qui est peut-être le plus touchant, est une sorte de chaleur typiquement taïwanaise. Les été ici sont très chauds et les hivers peuvent-être très humides et froids, et certains magasins collent une affiche sur les vitres qui invitent les gens à venir se rafraîchir ou se réchauffer, sans avoir à faire un achat. A une époque où règles par défaut est « si tu utilises, tu paies », cette touche de générosité offerte aux passant attendant un bus ou un ami, révèle quelque chose de rare: une culture qui prête moins attention à la transaction et plus à votre confort.
Un petit magasin qui réalise tous vos souhaits
Au delà de la nourriture, les supérettes de Taïwan peuvent aussi s’occuper de vêtements, d’habitations, de transport, d’éducation et de divertissement, il y a pratiquement tout.
Le kiosk multifonction
Pour le voyage et le divertissement, des machines vendent des billets de TGV ainsi que des billets de concerts et d’expositions, tout en un seul endroit. Pour les étudiants et les professionnels, l’impression à partir du cloud permet d’importer un document depuis votre téléphone et de l’imprimer directement sans la moindre usb. Il est aussi possible de sortir des photos, ce qui étonne beaucoup de visiteurs. Un service de scanner est également disponible résolvant le mal de tête des étudiants ou professionnels qui devraient imprimer un contrat.
Les internautes taïwanais utilisent cette machine d’une manière extrêmement créatives en créant des cartes postales, des pochettes à billets, des marques page sur le thème de célébrités, de films ou d’animé, puis partagent le fichier en ligne pour que les autres l’utilisent si l’envie leur en prend. Pour quelques dizaines de dollars taïwanais (environ 30 centimes d’Euros), les amitiés en ligne peuvent se transformer en quelque chose de tangible.
Logistique et services postaux
Les commerces de proximité offrent le dépôt de colis 24h/24 et des options d’envoie de cash qui sont très rares à l’étranger, un service adoré des étudiants et acheteurs en ligne. Si personne n’est à la maison pour recevoir un colis, pas d’inquiétude: de nombreuses sociétés de logistique sont associées aux commerces pour la prise en charge sécurisés des colis, une alternative très appréciée au contraire des réceptions sur le palier avec possible vol à la clé.
Payements et banque
Les étrangers ont souvent du mal à croire que les supérettes de proximité ont souvent un distributeur de liquide international qui permet de retirer du cash de l’étranger, vous pouvez aussi payer vos factures d’eau, d’électricité, de banque ou même vos impôts.
L’employé multi-tâches
Si un seul élément devait refléter le top de la culture du service à Taïwan, c’est bien l’employé de la supérette de proximité. Il encaisse, remet des produits en rayon, s’occupe du service au client, et c’est seulement la base. Il doit aussi se souvenir de l’ordre de préparation exacte de chaque tasse de café ou de thé aux bobas, préparer les produits frais comme les sandwich grillés, les salades, faire fonctionner l’imprimante si nécessaire, et répondre à toutes les questions concernant le kiosk multifonctions. Les internautes taïwanais parodient souvent une citation du film Le Diable s’habille en Prada en disant que « ceux qui survivent une année en tant qu’employé de supérette, sont prêts à tous les emplois du monde »!
La simplicité à la taïwanaise: un coffre à trésors après l’autre
Avec ces magasins à pratiquement tous les carrefours, voyager à travers Taïwan peut être bien moins effrayant que cela en a l’air.
Pour les visiteurs, ce lieu lumineux et sûre offre un refuge et des produits à tout moment de la journée et de la nuit, même sans connaître le mandarin. Pour les étudiants et les entrepreneurs, l’efficacité et la technologie qui se retrouve dans ces magasins diminue réellement la barrière de l’installation et de l’adaptation à la vie locale, plaçant Taïwan en haut de l’échelle des destinations en Asie pour le business, l’entreprenariat et l’étude du chinois mandarin.
Pour aider les nouveaux arrivants, voici quelques échanges linguistiques classiques à apprendre en mandarin.
Payement et tickets
A Taïwan, chaque ticket d’achat est entré dans une loterie, et les consommateurs peuvent choisir de l’imprimer ou de le sauvegarder en ligne sur un service numérique lié à un code barre sur leur téléphone.
Récupérer un colis
Les achats en ligne peuvent aujourd’hui être payés en ligne par carte ou directement en caisse en liquide lors du retrait du colis dans le magasin. Dans les deux cas, les employés vérifient votre identité en demandant les trois derniers chiffres de votre numéro de téléphone lié à la commande. Une technique directe simple pour s’assurer que la bonne personne récupère le colis.
Réchauffer un plat
Un grand nombre de produits vendus dans les supérettes taïwanaises (boîtes déjeuner, sandwich, pains à la vapeur, etc.) peuvent être réchauffés au micro-onde sur place. Pendant des années, les employés aidaient les clients à le faire. Depuis quelques années, afin de réduire le travail des employés qui ont déjà de nombreuses tâches, un grand nombre de magasins sont passés au self-servie, invitant les clients à utiliser eux-mêmes les micro-ondes. Les deux sont aujourd’hui disponibles, il est donc bon d’apprendre les phrases pour les deux situations.
Une invitation très pratique
Les supérettes de Taïwan sont plus qu’un simple présentoir de haute technologie et d’efficacité. Elles sont ancrées profondément dans l’humanité quotidienne des Taïwanais. Que vous prépariez un court voyage, un semestre à l’étranger ou votre prochain voyage d’affaires, nous vous invitons à entrer dans un de ces magasins pour ressentir, dans ce lieu petit et lumineux, une île qui s’ouvre à tous ceux qui la visitent.
